GOURMEY, basé à Paris, est un précurseur mondial dans le domaine de la viande cultivée gastronomique. GOURMEY crée des produits carnés durables à partir de viande cultivée en laboratoire pour une génération consciente et sans compromis. Son premier produit phare, le foie gras de synthèse, a été salué aussi bien par les chefs étoilés que par la presse (Bloomberg, Sifted, New York Times, FT), et est déjà suivi par d'autres produits tout aussi délicieux et durables.

"L'explosion de la demande mondiale de produits carnés pousse nos stratégies agricoles à leurs limites. Notre objectif est d'accélérer la transition vers une viande durable et saine."